Recunoscută pentru stilul de viață sănătos pe care-l duce de ani de zile, Carmen Brumă a făcut recomandări despre ce ar trebui să consumă în zilele geroase, când organismul are nevoie de mai multe calorii.

În cadrul unui mesaj postat pe rețelele sociale, aceasta a făcut o listă cu alimentele care trebuie să se regăsească în dietă atunci când vremea este rece.

„Frigul influenţează consumul energetic al organismului. Metabolismul celor care trăiesc în ţările nordice, cu temperaturi scăzute o bună parte din an, cheltuieşte mai multe calorii pentru a menţine constantă temperatura de 37 de grade, normală pentru corpul uman. Gerul impune consumul unor produse mai concentrate în calorii (proteine şi grăsimi de origine animală şi vegetală) care să-i permită organismului să-şi acopere nevoile energetice sporite, dacă petreceţi mult timp afară”, spune Carmen Brumă.

În ceea ce privește lista alimentelor care ar trebui să nu lipsească din dietă, acestea sunt:

  • GHIMBIRUL ŞI HREANUL. Au efecte asemănătoare, stimulează digestia, combat durerile articulare, stimulează imunitatea şi îţi dau senzaţia de căldură. Ghimbirul poate fi folosit în ceaiuri calde, limonadă, sucuri de fructe, dulciuri sau preparate din carne şi peşte. Hreanul este în general asociat cu carne sau murături.
  • CEAPA ŞI USTUROIUL. Au proprietăţi antivirale, antibacteriene, antifungice şi îmbunătăţesc circulaţia.
  • SUPA DE OASE ŞI CARNE. Hrăneşte corpul şi îl încălzeşte. Poate fi preparată în cantităţi mari şi congelată în recipiente care să fie uşor de încălzit. Reţeta e simplă: se fierbe carnea cu oase (sau peştele întreg) până când carnea se desprinde de pe acestea. Se strânge spuma care se formează la suprafaţă şi se pot adăuga legume tăiate mărunt. Colagenul conţinut ajută pielea şi articulaţiile, mai ales iarna. Supa de carne şi oase contribuie şi la depăşirea mai rapidă a răcelilor, fluidificând mucusul şi ajutând în eliminarea lui.

Credit foto: Libertatea